1、因为土豆含大量淀粉，人的唾液对它们有很好的分解作用能很快提供给你大量葡萄糖；

2、大脑的运行是要消耗糖，它会像甜食一样给大脑带来愉悦感；

3、含有丰富的维生素A ，C 和矿物质，土豆性平味甘无毒，健脾胃，益气调中，通便；

4、.儿童长身体时期的青少年都喜爱土豆觉得它美味可口。