步骤:

1、带皮五花肉切成四方块，土豆去皮切滚刀块。

2、土豆下油锅炸成金黄色捞出待用。

3、炒锅放油，下肉块煸炒，敝出浮油。

4、下葱姜蒜、大料、桂皮、糖炒，出味后加酱油。

5、着色后加热水，与肉齐平。6、烧开后放入电压力锅，选煮肉档。

7、最后倒入炒锅，勾芡收汤。

8、调味，根据自身喜好放入调味料。