1、新鲜的杨梅一般可以在家里保存三天左右的时间，我们需要将杨梅密封起来放入冰箱的冷藏室里面保存，并且不要提前对杨梅进行清洗，不然杨梅就会很容易变质。

2、等我们需要食用杨梅的时候，就可以将它从冰箱里取出来用清水略微冲洗一下，再将它放入盐水中浸泡一段时间，这样可以杀死杨梅表面的细菌，还能逼出它内部蛰伏的小虫子。等我们将杨梅浸泡好了以后，再用流动的清水将它表面的盐分冲洗干净，以免这些盐分影响到杨梅本身的味道，完成上述操作之后我们就可以开始食用杨梅了。