主料为山楂250g，配料有适量糖、适量油、适量牙签。
1、选取优质山楂洗，去除蒂把，用牙签串上；
2、在盘子抹油防止糖沾，将串好的山楂放到盘子里；
3、锅内放适量的水，加适量的白糖，小火熬，直到糖变色成泡沫状，淋到山楂上。
