核心提示：鸡蛋羹。做法：1、鸡蛋磕入碗中打散后，加入360ml温开水沿一个方向搅拌均匀；2、 蛋液中放入盐和香油继续沿同一方向搅拌；3、将搅打好的蛋液分别倒入两个茶杯中，用保鲜膜封住杯口，置于微波炉托盘上，以高火加热90秒；4、取出后杯子淋上番茄酱。