材料：猪肋排2根，甜玉米1根，山药半根，葱，姜，黄酒，盐。

做法

1、猪肋排剁成小段；

2、锅入凉水，入排骨，开锅后排骨过凉水洗干净；

3、砂锅放温水，将排骨放到砂锅里，中火烧开；

4、玉米切段，山药切成滚刀块，葱切丝，姜切片；

5、中火煮排骨大红40分钟后放入玉米、山药、葱丝、姜片，倒入一勺黄酒；

6、转小火继续煮40分钟后，按个人口味加盐后关火即可。