1、20823是粮食酒，是由固态法酿制的，以纯粹的粮食为原料，用酒曲经过发酵，然后蒸馏而生产出的的白酒，也就是通常意义上认为的粮食酒、好酒。

2、液态法白酒的执行标准是GB/T20821-2007，这说明产品是用食用酒精加香精、香料勾兑而成。固液法白酒的执行标准是GB/T20822-2007，这说明产品是用酒精酒和粮食酒共同勾兑而成。