江阴的特色小吃有：马蹄酥、草鞋底、拖炉饼、粉盐豆、过桥鳝、刀鱼面、刀鱼馄饨、顾山烧饼、桂花糖粥、水发团圆、过桥鳝、银丝面。

1、刀鱼馄饨

刀鱼馄饨是江苏江阴的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作方法非常精细，选用刀鱼，面粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的的刀鱼混沌细、滑、香、鲜，回味无穷。

2、刀鱼面

刀鱼面是江苏江阴的传统名吃，有着非常悠久的历史，在清朝时期就已经非常出名了。其制作方法非常精细，选用鱼，鸡肉，精白面粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的刀鱼面味道鲜美，和中开胃，对润泽皮肤有好处。

3、顾山烧饼

顾山烧饼是江苏江阴的传统名吃，其制作方法非常精细，选用荠菜，豆沙，枣仁，核桃仁，猪板油丁，白糖，桂花等为主要原料，采用传统的制作方法烘制而成，所制作出来的烧饼既热又香，食之，清香鲜美。