挑选陶瓷餐具应注意以下几点：

1、用手触摸，不光滑的不要购买。如果餐具上面的花体是凸出来的，说明是釉上彩。触摸时餐具表面不光滑、粗糙，说明产品“没有烧熟”，尽量不要购买。

2、用眼观看，有气孔的不要购买。购买餐具时最好将餐具对着光看一下，如果上面有瑕疵便可一目了然。如果发现餐具上有细小的气孔、凸起、落渣、底部不平整时，最好不要购买。

3、倒扣餐具，不平整的不要购买。购买陶瓷餐具时，最好把产品倒扣在桌面上或玻璃面上，检验产品的平整度是否达到标准。如果发现餐具口有翘起、不平的现象不要购买。

4、用手敲击，不清脆的不买。购买餐具时，用手敲击一下，如果餐具发出的声音清脆悦耳，说明餐具的质量是优质的。如果餐具用手敲击后发出混浊的声音，说明餐具的坯体有裂缝，不要购买。