橙子怎么弄才不会酸啊(橙子酸性加热分子)

发布日期:2024-05-13 01:53:02     手机:https://m.xinb2b.cn/wenda/news540118.html    违规举报
核心提示:方法:1、先洗一下,切开。然后把橙子放入微波炉,高火加热10到30秒钟。等待30秒钟后取出。稍微凉一下和原来的一模一样,却比原来的甜。2、把橙子放到约40度的温水里面浸泡。原理:加热使橙子里面的酵素更加活跃,进而分解橙里面的酸性分子,使得果

橙子怎么弄才不会酸啊

方法:

1、先洗一下,切开。然后把橙子放入微波炉,高火加热10到30秒钟。等待30秒钟后取出。稍微凉一下和原来的一模一样,却比原来的甜。

2、把橙子放到约40度的温水里面浸泡。

原理:

加热使橙子里面的酵素更加活跃,进而分解橙里面的酸性分子,使得果糖比酸性分子多,会使得橙子甜。

 
 
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