三根筷子放在碗里会站立是因为毛细现象，放筷子的时候会把筷子粗的一头三个靠在一起，这是增加筷子底与碗的接触面积。浇点水就是利用水的张力让三个筷子之间没有空隙。

毛细现象在一些线度小到足以与液体弯月面的曲率半径相比较的毛细管中发生的现象。毛细管中整个液体表面都将变得弯曲，液固分子间的相互作用可扩展到整个液体。日常生活中常见的毛细现象，如水因能润湿玻璃而会在细玻璃管中升高。