鲶鱼，同鲇鱼，分种较多，常见有鲶鱼、大口鲶鱼、胡子鲶、革胡子鲶。
属夜行性动物，肉食性鱼类，捕食对象多为小型鱼类，如餐条、鲫鱼、鰕虎鱼、麦穗鱼、鲤鱼、泥鳅等，也吃虾类和水生昆虫，其中幼鱼以浮游动物和软体动物为食，喜水生昆虫的幼虫和虾类，以吞食为主。
