乌龟蛋和鸡蛋能吃，因为它们都具有较高的营养，并且不相克。

1、龟蛋的营养价值十分丰富，根据最新的研究表明，龟蛋具有防止动脉硬化、高血压、糖尿病等功效。实践还证明龟蛋具有抗菌防癌和抗衰老等功效；

2、龟蛋中蛋白质含量是鸡蛋的1、84倍，钙的含量是是鸡蛋的4、2倍，核黄素的含量是鸡蛋的2倍，而对人体健康不利的胆固醇的含量却只有鸡蛋的九分之一，总糖是鸡蛋的十六分之一，总脂肪是鸡蛋的二分之一；

3、与鸡蛋相比，乌龟蛋是一种高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的营养保健佳品,具有