1、原料:西红柿1个、鸡蛋2个、紫菜、盐、玉米油各适量。
2、西红柿切块,鸡蛋打散备用。
3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入鸡蛋糊煎至两面偏黄。
4、取锅,煸炒西红柿。
5、加入适量清水,倒入鸡蛋。紫菜,一点盐。
6、大火烧五分钟即可。