土豆和猪肝可以在一起做;
土豆炒猪肝的做法:
土豆炒猪肝需要准备的原料有,猪肝250克,土豆1个,胡萝卜 半支,盐适量,食用油适量,十三香适量,鸡精适量,料酒适量,生抽适量,淀粉适量;首先将猪肝洗净切片,用适量的淀粉,盐,十三香,生抽,料酒腌制10分钟,土豆刮皮切片,胡萝卜洗净切片;锅中放入适量的油烧热,倒入猪肝,炒至发白,盛出来备用;锅清洗一下,重新放入适量的油烧热,倒入土豆胡萝卜片;炒至胡萝卜,土豆断生,放入适量的盐,十三香,炒均;倒入炒好的猪肝,翻炒均匀,撒入适量的鸡精,加盖焖30秒,即可出锅。