五香辣椒面的配料:辣椒,花椒,肉桂,八角,丁香,小茴香籽,食盐,花生,干姜,豆蔻,甘草,胡椒,陈皮,大蒜粉。
作用:气味芳香,具辛温之性,健脾温中,消炎利尿,有助于提高机体抵抗力,同时可杀菌,驱寒,降脂减肥,补充维生素C。
做法:
将干辣椒除干粑,辣椒烘干,将辣椒剪成段,剪好的干辣椒与花椒,桂皮,八角,炒好的原料凉一会儿,然后放入研磨杯中,加少许芝麻一起研磨成粉状。研磨好的辣椒面要彻底晾凉后才能装入密封袋保存,否则容易回潮变质。五香辣椒面的配料:辣椒,花椒,肉桂,八角,丁香,小茴香籽,食盐,花生,干姜,豆蔻,甘草,胡椒,陈皮,大蒜粉。
作用:气味芳香,具辛温之性,健脾温中,消炎利尿,有助于提高机体抵抗力,同时可杀菌,驱寒,降脂减肥,补充维生素C。
做法:
将干辣椒除干粑,辣椒烘干,将辣椒剪成段,剪好的干辣椒与花椒,桂皮,八角,炒好的原料凉一会儿,然后放入研磨杯中,加少许芝麻一起研磨成粉状。研磨好的辣椒面要彻底晾凉后才能装入密封袋保存,否则容易回潮变质。