芦笋最简单的做法当属油淋芦笋，简单与美味并存。一起来看看怎么做的吧！

食材用料：芦笋300克，红椒适量，姜1片，盐少许，大蒜2瓣，生抽2汤匙，油适量，白糖1汤匙，清水3汤匙，香油1汤匙

步骤：

1、把芦笋切去老梗。

2、锅中烧开水，把芦笋焯熟过凉水。

3、整齐码放盘中。

4、葱和姜切末，红椒切细丝备用。

5、调酱汁:取小碗放入生抽、白糖、少许盐和清水搅拌均匀。

6、把酱汁倒入锅中烧开。

7、淋倒在芦笋上面。

8、在芦笋上面撒蒜末和姜末。

9、锅中放适量油和香油烧热。

10、浇倒在姜蒜末上爆出香味。

11.红椒切细丝放在最上面装饰即可。