1、椰子去皮，切开倒出水备用。
2、椰子洗净，切小块。
3、把切块的椰子放入搅拌机，加少许椰子水一起搅拌几分钟。
4、再把椰子水过滤出来。
5、把椰蓉放锅炒。
6、炒干水分就好。
7、炒好的椰蓉，放凉装袋子待用。
