苹果汁变色后无法还原，只能从开始制作推迟变色时间。

有一种可以减慢苹果变色的方法。是用煮熟的苹果榨汁。

原料：苹果200克。

做法：

1、苹果煮熟后削去外皮，除去内核。

2、将苹果用擦板擦成泥状，滤除小块，只留果汁。

3、以2-3倍的比例向果汁中倒入清水调匀即可。