内江特色小吃很多：芋鸡翅、大千樱桃鸡、姜汁鸡块、茶熏鸡、干烧鲟鳇翅、家常鳝鱼、泡菜烧鱼、红烧大肉、三味蒸肉、珊瑚肉丸、绍子胡萝卜茸、冬菜肉末、家常羊肉碎末、烩一品豆腐、大千樱桃鸡、红烧牛肉面、蜜味汤元、麻辣侧耳根、清汤腰脆、清炖牛肉汤、大千丸子汤、蜜味蛋泥、清汤鸡膏、大千鸡块、大千干烧鱼、独头蒜炖干贝、内江风味小吃、甘蔗新品等。