如果只是代理的话，应该没有什么特别的手续，一般就是需要签协议，与上游商定任务量，返点之类的条件。

如果硬要说有什么手续，营业执照肯定是需要的，如果是经销商，食品流通许可证，要在商检局备案，并且要能开具酒水流通随附单（这个在商检局买）

如果是进口商，那么应该是一家贸易公司，最好能拥有进出口权！