鸡肉不能和以下青菜放一起炖：

1、大蒜，大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风，杀毒，而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。

2、芹菜，芹菜富含维生素C，鸡肉包含较多的蛋白质，两者一起吃易损伤元气。

3、菊花，鸡肉不能和菊花同食，一起食用可能会出现胸闷，呕吐等症状，出现食物中毒现象。

4、红薯，鸡肉含有大量蛋白质与动物油脂，需要肝脏的配合才可消化，而地瓜属于难消化的饮食，两者一起吃有也许会造成腹痛、腹胀。