一般是八斤鲜牛奶，能出一斤奶粉，奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末，它适宜长期保存。

奶粉是以牛、羊或者其他动物的乳汁为原料，经过消毒、脱脂、脱水、干燥等工艺制成的粉末。奶粉为再加工品，而非原态食物，它适宜保存，方便携带，并且添加了适量的维生素、矿物质等营养成分，可用于冲泡饮用、食品加工、罐装饮料等用途。