1、主料：韭菜1个、鸡蛋3个。

2、辅料：盐少许、家乐鸡精1茶匙、油适量。

3、做法：

（1）全部食材。

（2）将鸡蛋打散成蛋液，加少许盐搅匀备用。

（3）韭菜择洗干净，切成寸段备用。

（4）锅中放油烧至八成热，将蛋液放入炒成云朵状。

（5）倒入韭菜翻炒均匀。

（6）韭菜熟的很快，出锅前加入家乐鸡精调味即可。家乐鸡精能够让韭菜和鸡蛋呈现出自然的鲜香味道，更加烘托出韭菜的清冽香气。