1、牛肉和韭菜鸡蛋可以一起吃的。

2、牛肉有牛肉的营养，韭菜鸡蛋有韭菜鸡蛋的美味，两者不冲突的，可以一起吃。传言说韭菜和牛肉不能一起吃，韭菜和牛肉一起吃会容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒，但通过科学论证，这种传言是没有科学依据的，更没有得到科学的论证，所以韭菜和牛肉一起吃是没有问题的。2018的央视315晚会中，更是专门点名了这种食物相克的谣言。