1、食材：鸡蛋2个，鲜奶250ml，西红柿1个，白糖适量，开水适量。

2、敲入鸡蛋两个，加白糖一小勺。

3、打至鸡蛋起泡夹不起来加入鲜奶和一小杯温开水拌匀。

4、放入锅中隔水蒸十五分钟左右。

5、西红柿洗净切好。

6、鸡蛋端起,要检查是否熟透可用一只筷子插入中间，不会冒水就熟了。

7、吃时加入西红柿味道更好，营养更全面。