1、需要原材料：芒果、血柚、小西米、椰奶、淡奶、费城芝士、冰糖和适量的水；

2、将血柚剥开，费城芝士室温软化；

3、将芒果切粒，搅打芒果至芒果泥备用；

4、再放入小西米, 煮10 分钟；

5、最后熄火，焖20分钟至完全透明；

6、将芒果泥与淡奶和芝士搅匀，至无颗粒状；

7、再将滚水中加入冰糖煮溶，加入椰奶煮滚，熄火，放置冷却；

8、最后将芒果粒，西柚肉，芒果奶浆及小西米加入糖水中拌匀即可。