胰岛素的长期储存温度是2-8℃，也就是冰箱冷藏室内，在2-8℃的恒温情况下，胰岛素可以保存至包装盒上的保质期为止，正在使用中的胰岛素可以在室温25℃以下放置4周。

胰岛素是由胰脏内的胰岛β细胞受内源性或外源性物质如葡萄糖、乳糖、核糖、精氨酸、胰高血糖素等的刺激而分泌的一种蛋白质激素。胰岛素是机体内唯一降低血糖的激素，同时促进糖原、脂肪、蛋白质合成。外源性胰岛素主要用来糖尿病治疗。