1、选择优质面粉，过筛细选.按配比准备原料，面粉和水；上述原料投入和面机中进行和面。面团静置一段时间，自然熟化。熟化后的面团打入均质机中进行均质。

2、采用三相卧螺离心机对均质机后的物料进行三相分离，对湿面筋进行洗涤，得到的次淀粉浆液用于酒精车间进行回收利用，采用脱水机对湿面筋进行脱水，采用烘干机进一步干燥。

3、将经离心分离器分开后的块状谷朊粉经粉碎机粉碎。粉碎后，进行过筛处理，筛上烘干机中，循环进行干燥，分离、粉碎直至得到粉状谷朊粉。

4、得到的粉状谷朊粉通过造粒机进行造粒，得颗粒谷朊粉。