1、主料：鸡蛋1个、米饭1碗、蒜苗1把。

2、辅料：盐1勺、黑胡椒粉1勺、黄豆酱1勺。

3、准备1个鸡蛋和洗干净的蒜苗。

4、蒜苗切碎。

5、蒜苗鸡蛋炒饭的步骤。

6、鸡蛋打散。

7、锅里放油，油热，放入鸡蛋液。

8、鸡蛋炒熟后放入蒜苗。

9、翻炒一会后放入米饭。

10、加盐，黑胡椒粉和黄豆酱调味。

11、鸡蛋炒饭就做好了。