1、滤食

有些鱼没有牙齿，不能吞食有硬壳的食物，只能吞食水中的小昆虫、浮游生物以及植物碎屑，如面粉、麸皮、糠粉、饼粉。它们进食时，张开嘴巴，让水流进口中，用鳃耙将水中的浮游生物、植物碎屑挡住留在口中，让水再从鳃中流出。所以，人们在钓鲢鱼、鳙鱼时多」用糟食、粉状、小颗粒状的饵料。这些饵料在水中散化开，易于被鱼吞食。不过，钓鱼的钩也在饵料中隐藏着，鱼在吞食饵料时将钩喝进口中。有些鱼有逆风而游的习惯，风动水动，水动就有水波，鱼嘴对着水波，水就自然流入鱼的口中，鱼可以不费力气地从水中滤取食物。因此，钓鱼人总爱迎着风下钩，其用意就是迎风处鱼多，自然容易钓获。

2、咬食

有些鱼吃食的方式不是滤食、喝食，而是发现了可食的食物用唇将食物咬到口腔中，用咽齿把食物磨碎继而吞食。青鱼、鲇鱼是典型的咬食鱼种。有些鱼生性凶猛，它们寻到可食的食物是攻击性的捕食。如狗鱼、鳎鱼、鳜鱼。鳜鱼常常在洞穴边守候，一旦发现有小鱼、小虾游过，便迅速猛窜上前张开嘴巴将小鱼、小虾吞入口中。狗鱼、鳙鱼是在游动中捕食食物。它们游动特别迅速，力量大，攻击性强。它们主要呑食水中的鱼、虾、小动物，不吃植物类食物。若钓这类鱼，自然应用鲜活的小鱼、小虾类做饵料。