1、生菜浸泡后清洗干净，撕成小块放入盘中；圣女果洗净后对切，摆放在生菜上。

2、鸡蛋煮熟后，去皮，一切四瓣。

3、切开的鸡蛋摆放在生菜上。

4、取自制微甜的酸奶200毫升（微甜指糖占牛奶的4%）。

5、放入一汤匙的橄榄油，搅拌均匀。

6、搅匀的酸奶倒在生菜上。

7、撒上一大勺的芝士粉，拌匀即可食用。