1、原料:鹿茸菇、大蒜、盐、生抽、香菜。
2、将鹿茸菇放置水中静置30分钟,捞出洗净。
3、建议将鹿茸菇躯干拨开放在开水中焯一下,约1分钟即可。
4、预热炒锅,放入适量食用油,大火等油温升高后,依次放入鹿茸菇、碎大蒜头、盐和生抽。
5、炒至五分钟左右捞出装盘,并撒上葱花、香菜叶。
1、原料:鹿茸菇、大蒜、盐、生抽、香菜。
2、将鹿茸菇放置水中静置30分钟,捞出洗净。
3、建议将鹿茸菇躯干拨开放在开水中焯一下,约1分钟即可。
4、预热炒锅,放入适量食用油,大火等油温升高后,依次放入鹿茸菇、碎大蒜头、盐和生抽。
5、炒至五分钟左右捞出装盘,并撒上葱花、香菜叶。