1、雪蛤具有非常高的营养价值，自古以来都被当成是名贵的滋补佳品，通常我们吃的雪蛤都是雌性东北林蛙的输卵管部分。

2、当天气变得寒冷的时候，蛇就会钻进它们早就筑好的洞里，开始长达数月的冬眠，东北林蛙也是如此，它们冬眠的时间非常的长，一年里面至少有5个月的时间都在冬眠，因此人们又把它叫做雪蛤。