1、酸奶，酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，而且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁特别有效。

2、蜂蜜，蜂蜜中有一种特殊的东西，能促进酒精的分解吸收，减轻头痛的症状，尤其是红酒引起的头痛。

3、葡萄，葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。

4、橄榄，橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。

5、西瓜，西瓜可以清热去火，能使酒精快速随尿液排出。

6、西红柿汁，西红柿汁富含特殊的果糖，能加快酒精的分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。