1、羊肠是羊的消化吸收器官，较其他动物的肠子特别细长，羊肠用于输送和消化食物的部位，具有很强的韧性。营养丰富口味独特，可以促进排便。但过量吃羊肠会导致血脂异常、引起上火和痛风。

2、羊肠油性大、脂肪含量高、胆固醇含量也高，进入人体后难以代谢，易导致血脂异常。其性热，热量大，食用后会让人感觉全身燥热，容易上火，其嘌呤含量也高，容易引发痛风。注意休息，不要熬夜，不要过于劳累。