1、莱茵高：在莱茵高地区，较好的葡萄园全部都种植雷司令葡萄，在这里出产的酒的品质也具有较高的水准，同时还生产少量的清淡型红酒。

2、露威尔：这个产区山势较为陡峭，种植与采收由人工完成。种植的葡萄以雷司令为主，主要生产白酒。

3、莱茵黑森：德国种植面积最大的葡萄酒产区，普遍种植米勒葡萄，葡萄酒酒精度极低。

4、法尔兹：产量最大的一个区域，共分为南北两部分，北部多以雷司令为主，南部则主要种植米勒。法尔兹则在地形、气候、土质等方面有着巨大区别。在味道上，莱茵高的酒浓郁芬芳，法尔兹产出的酒酸度表现得非常明显。