剥棕树皮的方法是采剥前先用塑料薄膜将棕树的根部包住，再对树干进行软化处理，软化处理完成后采用月牙形割棕刀进行切割，从棕树干节和棕皮的基部进行环状切割，再从包裹的棕皮自上而下直切一刀，切割后即可将棕皮剥下。

棕树是棕榈的通称，常绿乔木，高达15米。茎圆柱形，直立，不分枝，有环纹节，节上残存有不易脱落的老叶柄基部。叶丛生于茎顶，向外开展，扇形或圆扇形，直径50-70厘米，掌状深裂。