可以，方法如下：
1、土豆去皮备用，驴肉切小块。
2、锅中放少许油，放入驴肉翻炒。
3、中小火翻炒一会。
4、把驴肉放到一边，油留在锅底，放入郫县豆瓣。
5、添水，煮开之后放入土豆。
6、高压锅上气后15分钟即可。
