1、蜂蜜保存的话，要注意不能保存在金属器皿里面，蜂蜜容易和器皿发生反应，一般保存在玻璃器皿里面会比较好。

2、蜂蜜因为养分丰富，如果不做好密封，容易被微生物分解，所以一般建议每次用完以后，都要密封好。

3、蜂蜜不要与味道比较大的东西存放在一起，以免出现串味，影响口感。

4、保存蜂蜜的温度不宜过高，一般在10度左右会比较合适。

5、同时，蜂蜜保存环境不宜太湿，建议保存在阴凉通风的地方，避免暴晒。