1、食材：大虾适量、盐适量、料酒适量、蒜末适量、番茄酱一勺、白糖一勺、白醋一勺。

2、新鲜的大虾去虾线。

3、剪掉虾须清洗干净放入碗中。

4、加入盐、料酒，腌制20分钟。

5、锅中放油，油热后放入大虾。

6、中火煎至两面金黄出锅。

7、锅底留油，放入蒜末、番茄酱、白糖、白醋。

8、中火熬至粘稠放入大虾。

9、快速翻炒均匀出锅。

10、此时一盘美味可口的番茄大虾就制作成功了。