葡萄树的花期一般在4月20日前后，结果在7月到9月。成熟期一般在9月到10月，葡萄种植要求海拔高度一般在400米到600米之间。喜光、喜暖温、对土壤的适应性较强。原产地亚洲西部地区，世界上大部分葡萄园分布在北纬20到北纬52度之间及南纬30度到北纬45度之间，绝大部分在北半球。

中国葡萄多在北纬30到北纬43度之间。葡萄种植基地主要分布在安徽萧县和新疆吐鲁番等地。中国葡萄海拔的变化较大，约200米到1000米，安徽萧县葡萄分布在平原，河北怀来葡萄分布高度达1100米，山西清徐达1200米，西藏山南地区达1500米以上，纬度和海拔是在大范围内影响温度和热量的重要因素。