1、用料：羊肉一斤半、白萝卜一个、生姜少量、生抽五克、生粉十克、盐两克、料酒五克、枸杞少量、小葱少量；

2、羊肉先用盐水泡半小时，半小时后捞出来，冲洗干净血水，沥干水，再加入料酒和生粉拌匀腌制十分钟，这步要多拌几下，让生抽和生粉都融入到羊肉里面；

3、白萝卜和生姜洗净，白萝卜切滚刀备用；

4、砂锅加水放入腌制好的羊肉，大火煮沸腾，盖上盖子关小火煮半小时；

5、半小时后放入白萝卜加入盐，大火煮沸腾关小火煮二十分钟；

6、枸杞和葱洗净，葱切末，