1、食材。红薯叶250g蒜瓣一个辣椒两个

2、把买回来的红薯叶洗干净，红薯茎去皮；

3、把蒜瓣掰开、拍碎，把拍碎的蒜一个个去皮，切片；

4、辣椒洗好，切碎；

5、往锅内倒油，加热；

6、油热后倒入切好的蒜、切碎的辣椒翻搅；

7、有香味溢出倒入红薯叶不断翻搅；

8、红薯叶七成熟加盐；

9、红薯叶炒熟，倒出，装盘。