材料：苹果2个、肉桂粉少许、砂糖4匙、洋酒适量、葡萄干50克、白脱奶油80克、糖浆洋酒二分之一杯、砂糖二分之一杯、白脱奶油200克、玉米粉少许。

制作流程做法：

1、苹果洗净、中心用小刀挖空，注意底部不可挖穿。

2、将洋酒、白脱奶油、砂糖、葡萄干装入苹果内。

3、白脱奶油和砂糖加热煮至溶化，倒入洋酒煮沸、玉米粉加少量冷水调匀，倒于锅内勾芡即成糖浆沙。

4、将糖浆沙司倒入苹果盘中，放进烤箱以220摄氏度烤约25分钟即可。