餐饮业在疫情期间受创比较严重,这与国人的饮食文化有关,但早餐对于上班族来说还是比较重要的。小编分享经验(悬赏任务)——如何研究早餐市场。
工具/原料地域市场调研网上问卷方法/步骤1现在人们已经从早餐吃的饱,转变为吃得好、吃的健康、美味,要求越来越高,所以催生了早餐业的不断发展。
2其实研究早餐就是研究人,不同阶层的人对早餐的要求不同,所以选择服务对象决定你的早餐店的风格。
3可以先做网络调研,可以找家网站(看资金情况)发发问卷,也可以搜索别人调查的结果,多看看就可以总结出来。
4实地调查,在你自己所在区域进行,早餐时间多转转,就能知道周边情况。
5重要的是看看什么人出来吃早餐,找到人的需求,就找到了解决问题的关键。