制作材料：大米、葱花、香菜、猪肉、牛肉、牛巴、肉丸

制作步骤：

1、将大米用水浸泡后，用手工的石磨工艺将其磨成浆，再倒入纱布的蒸笼中蒸熟，切成5毫米到30毫米不等的宽度的长条即成石磨粉；

2、石磨粉用漏勺放入开水灼水后，倒入碗中，加入骨头熬制的高汤，再加入喜欢的调料，如葱花、香菜、猪肉、牛肉、牛巴、肉丸、叉烧等，即可上桌。