1、银耳汤是以银耳主要原料制成的一道药膳，做法具体有以下几步：需要先降银耳用温水浸泡半小时，清洗干净之后放入砂锅之内，加入水，煎煮20分钟，20分钟以后再加入适量的冰糖，然后再煮十分钟左右即可食用。

2、具有以下几种功效：具有明目的作用，可以预防红眼病的发生；银耳中还有大量的胶原蛋白，具有美容养颜的功效。