1、材料：板栗南瓜1个、蒜、油、盐。
2、板栗南瓜用清水洗干净，挖瓤后切成小块。
3、锅热后放油。
4、放入大蒜爆香，倒入南瓜。
5、不停翻炒，加盐调味，倒入适量清水。
6、盖上锅盖煮一下。
7、最后汁水收干后出锅。
