1、准备食材：玉米面150克、中筋面粉150、温水、酵母粉1克。

2、在碗里先加入玉米面，为保证发糕做的更好，中筋面粉也是必不可少的，倒入同样的克数即可。

3、接着烧一些热水，倒入酵母粉搅拌融化，然后再倒进面粉里面，戴上手套充分揉搓，形成团状后盖上保鲜膜发酵一个小时。

4、发酵好之后，将面团放在蒸笼里面用大火蒸15分钟左右，好吃的玉米面发糕就做好了。